In Vino Veritas!

Mäßiger Genuss von Rotwein wirkt sich sehr positiv auf die Gesundheit aus. Vor allem Herz- und Kreislaufsystem werden gestärkt und gegen Erkrankungen vorgebeugt. Die Ansichten gehen hier natürlich auseinander, aber ein Glas pro Tag soll durchaus förderlich sein.

Vielleicht ist die der Grund für den vermehrten Weinkonsum in Deutschland, Europa und weltweit. Besonders in der Bundesrepublik bevorzugen immer mehr Menschen ein leckeres Glas Rotwein zum Essen, anstatt von Bier.

Natürlich ist Rotwein nicht nur zum Trinken da. Auch in der Küche erfreut er sich höchster Beliebtheit. Es gibt unzählige Rezepte mit Rotwein. Dabei ist der Geschmack des Rotweins und nicht der Alkohol beim kochen, schmoren und braten sehr gewünscht und unterstreicht die Note des Gerichts. Besonders bei Soßen für dunkles Fleisch ist Rotwein ein essentieller Bestandteil. Aber auch bei fast jedem "Gulasch" und jeder Gulaschsuppe darf Rotwein nicht fehlen.

Wer schon einmal billigen fertig gemixten Glühwein aus der Flasche oder dem Tetrapack probiert hat, weiß spätestens am nächsten morgen, dass er nicht gerade das edelste Tröpfchen getrunken hat. Glühwein lässt sich aber auch ganz einfach selber herstellen und je nach Qualität des Weines ist auch der Tag danach nicht so schlimm. Ein leckeres und einfaches Rezept für Glühwein ist schnell nachgemacht und der Hit im Winter.