Sommer, Sonne und Biermixgetränke

Es geht nichts über ein schön gezapftes Glas Bier. Doch wird oft vergessen, sich dass mit dem Gerstensaft auch erfrischende und belebende Longdrinks mixen lassen. Von Mixen im eigentlichen Sinne sollten wir allerdings lieber nicht sprechen, denn natürlich wird das Bier immer ganz langsam zu den anderen Zutaten ins Glas gegeben. Biermixgetränke erfreuen sich immer größerer Beliebtheit. Zum einen wegen des niedrigeren Alkoholgehaltes und zum anderen weil viele, besonders jüngere Menschen, die Bitterkeit des puren Bieres nicht mögen, oder auf der Suche sind nach neuen Geschmackserlebnissen. Der bekannteste Bier cocktail ist natürlich das Radler. Erfunden hat das Radler Franz Xaver Kugler im Sommer 1922. Durch den neuen Radweg zu seiner Almhütte schwanden die Biervorräte; Kugler musste improvisieren. Da er noch reichlich Limonade hatte, goss er zu gleichen Teilen Limo und dunkles Bier zusammen und verkaufte sie als Radler-Maß. Er erklärte, dieses Getränk habe er extra für die Radfahrer erfunden, damit sie nicht so schwankend nach Hause fahren müssten. Conrad Seidl weist aber in seinem Artikel „Für Radler gemixt“ darauf hin, dass Mischungen aus Bier und Limonade unter der Bezeichnung "Shandy" bereits im späten 19. Jahrhundert in England populär gewesen sind.

Sebastian Bruntke, sebastian(at)flairground.de

28.07.2007 16:25:18 von Sebastian

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