Kartoffelsalat-Kochrezepte

Kartoffel-Apfelsalat
Für 6 Personen benötigen Sie:

1,5 kg Festkochende Kartoffeln
3 süße Äpfel
1 große Zwiebel
1 Glas Gewürzgurken und Gurkenwasser
250 gr. Majonaise
5 hart gekochte Eier

Kochen Sie zuerst die Kartoffeln und die 5 Eier, nachdem Sie die Kartoffeln und die Eier gepelt haben stellen Sie diese zum Abkühlen erst einmal beiseite.
Schälen und entkernen Sie nun die Äpfel, und schneiden Sie diese, und die Gurken in kleine Würfel. Hacken Sie nun die Zwiebel, und geben Sie die bereits geschnittenen Zutaten in eine Schüssel, Jetzt noch die Eier in Würfel schneiden, und die Kartoffeln in feine Scheiben schneiden, und mit der Majonaise in die Schüssel geben, von dem Gurkenwasser geben Sie erst einmal ein halbes Glas in den Salat jetzt noch eine Prise Pfeffer, und gut vermengen und durchziehen lassen. Sollten Sie nach einer halben stunde merken, das der Salat noch zu trocken ist, dann geben Sie das restliche Gurkenwasser noch dazu. Ich wünsche einen Guten Appetit.