Handgeschöpfte Schokolade

Der wahre Kenner verlässt immer auf Qualität und vor allem auf Handarbeit. Bei einer handgeschöpften oder handgetunkten Schokolade kann man die Handarbeit sehen. Denn bei der Herstellung ist vom ersten bis zum letzten Schritt alles reine Handarbeit. Deshalb kann es schon mal vorkommen, das sich in der Hülle, also sprich die Schokolade außen, auch mal ein Riß befindet oder kleine Unebenheiten. Dies spricht jedoch nur für diese Schokolade. Denn das ist ein Qualitätsmerkmal. Bei dieser Art von Schokolade verhält es sich wie mit einer Praline, die etwas auf sich hält. Denn zuerst ist die Überlegung an der Reihe, soll die Schokolade eine Füllung erhalten und wenn ja welche. Nur durch die sorgfältige Planung und Ausführung entstehen solche Gourmetcreationen. Auch die Auswahl der Kredenzien steht an oberster Stelle. Hierfür werden nur die allerbesten Rohstoffe verwendet. Sei es von Marzipan, auch hier gibt es erhebliche Unterschiede,oder bei Jamaika Rum Rosinen Füllung manche werden vielleicht sagen - es sind doch nur Rosinen - jedoch gibt es auch da erhebliche Qualitätsunterschiede. So wie bei allen Produkten. Stimmt eines davon nicht, schmeckt man es bei der ganzen Schokolade. Darum wird man immer bei dieser Schokoladenart einen ganz Besonderen unverkennbaren Geschmack feststellen und zwar Qualität auf der ganzen Linie. Denn die Herstellung erfolgt mit Liebe zum Detail. Schokolade erweckt nicht nur die Sinne, sondern lädt auch zum Träumen ein. Einfach die Seele baumeln lassen und vor sich hin schwelgen und träumen. Die Welt ringsum einfach mal vergessen und sich dem Genuss einfach überlassen.

20.05.2007 15:49:29 von Brini

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