Die Herkunft der Tomaten

Als Ursprungsgebiet der Tomatenpflanze gilt unter Botanikern Mittel- und Südamerika. Auch heute noch sind in Nordchile und Venezuela Wildtomaten beheimatet. Die größte Sortenvielfalt an kultivierten Formen findet sich daher auch in Mittelamerika wo die Tomate schon seit Jahrtausenden angebaut wird. Bereits die Azteken und Inka kannten eine reiche Tomatenkultur wie Samenfunde belegen. Nach Europa wurde die Pflanze bereits durch Christoph Kolumbus 1498 eingeführt, zunächst nach Portugal und Spanien. Später nach Italien. Die älteste europäische Tradition im Tomatenanbau gibt es in Italien, und bis heute gilt die Tomate als typisch italienisches Fruchtgemüse. Wahrscheinlich waren die ältesten europäischen Tomatensorten von gelber Farbe, woher sich der italienische Name Pomodoro ableiten könnte, was soviel wie Goldapfel bedeutet. Hier zu Lande, in Deutschland galten Tomaten sehr lange Zeit als Zierpflanze und fanden erst Anfang des 20. Jahrhundert größere Beliebtheit als Nahrungspflanze. Heute sind Tomaten in Europa und in vielen anderen Teilen der Erde eines der beliebtesten Gemüsesorten. Übrigens wurde die Tomate auch in Nordamerika erst sehr spät, etwa im 19. Jahrhundert eingeführt. Alte nordamerikanische Sortennamen (wie "Old German") lassen darauf schließen, daß die Einführung überwiegend aus Europa stattfand. Samen von von alten Tomatensorten sind vor allem in den USA sehr gefragt, aber auch in Europa erleben die alten Sorten wieder eine Renaissance.

15.06.2007 12:11:41 von Pozsar

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