Der Deckel des Kugelgrill ist nicht nur ein Regenschutz!

Der Kugelgrill bleibt ohne seinen Deckel ein herkömmliches Gerät, welches mit Hitze von unten und Frischluft von allen Seiten versorgt wird. Um die Möglichkeiten des Kugelgrills voll auszukosten, sollte man den Deckel nicht nur auflegen, wenn Regentropfen das Grillvergnügen drüben.

Wird der Kugelgrill mit seinem Deckel verschlossen, kann die Hitze nicht mehr entweichen und bleibt wo sie hingehört, beim Grillgut. Die Luft zirkuliert und tritt langsam durch die Lüftungssschlitze aus. So wird der Kugelgrill zum Heißluftbackofen für die Terrasse.

Nicht nur hauchdünne Steaks und Würstchen werden nun wunderbar gar, sondern auch große Fleischstücke, wie Rollbraten, Krustenbraten, Roastbeef oder ganze Hühnchen werden schonend zubereitet, ohne zu verbrennen. Natürlich wird der Grillmeister ab und an nach dem Zustand des Fleisches schauen müssen, jedoch brät es fast von allein. Kein ständiges kontrollieren mehr, kein permanentes am Grill ausharren und Fleisch wenden. Es bleibt Zeit für einen Plausch mit den Gästen bei einem guten Küchenwein oder einem süffigen Bier. Auch Vegetarier werden vom Kugelgrill begeistert sein, Käse und Gemüse werden einfach köstlich. Sogar Brot und Pizza lassen sich zubereiten.
Die Verwendung des Deckels reduziert auch das Aufflammen von Bratensaft und Fett.

Der Kugelgrill eignet sich sehr gut zum indirekten Grillen. Das Grillgut wird hierfür an den Seiten aufgetürmt. In die Mitte kommt eine Auffangschale und darüber das Grillgut. Fett tropft in die Schale, nicht auf die Kohlen. Ein Plus für die Gesundheit und den Kugelgrill.